Arquivo Entre Taças

Categoria: Aprenda sobre Vinhos

Guias claros e confiáveis para entender vinhos, escolher rótulos, servir, armazenar e aproveitar melhor cada taça.

Duas garrafas de vinho lado a lado para ilustrar a diferença entre vinho varietal e blend

01/10/2026

Vinho varietal ou blend: qual é a diferença?

Entenda a diferença entre vinho varietal e blend, o que significam corte e assemblage e por que um varietal não precisa ser 100% de uma única uva.

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Cachos de uvas no vinhedo para ilustrar o conceito de safra e ano de colheita do vinho

01/10/2026

Safra do vinho: o que significa o ano no rótulo?

Entenda o que é safra do vinho, o que significa o ano no rótulo, quando a safra influencia o estilo e por que vinho mais antigo não é sempre melhor.

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Garrafas de vinho armazenadas em adega para ilustrar o uso de sulfitos e a conservação do vinho

01/10/2026

Sulfitos no vinho: o que são, para que servem e o que diz o rótulo

Entenda o que são sulfitos no vinho, por que o dióxido de enxofre é usado, o que significa “contém sulfitos” e a diferença para “sem adição”.

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Taça de vinho sobre mesa de madeira ilustrando a percepção de acidez e frescor no vinho

01/10/2026

Acidez no vinho: o que é, como perceber e por que importa

Entenda o que é acidez no vinho, como percebê-la pela salivação, a diferença entre acidez total e pH e por que ela influencia equilíbrio e harmonização.

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Taças de vinho sobre a mesa usadas para ilustrar diferenças de corpo e estrutura entre vinhos

01/10/2026

Corpo do vinho: o que é e como perceber na taça

Entenda o que significa corpo do vinho, como perceber estilos leves, médios e encorpados e quais fatores influenciam essa sensação na boca.

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Garrafas de vinho armazenadas em ambiente adequado para ilustrar conservação do vinho depois de aberto

25/09/2026

Vinho aberto dura quanto tempo? Como conservar depois de abrir

Descubra por quanto tempo o vinho aberto mantém boa qualidade e como conservar tintos, brancos, rosés e espumantes depois de abrir a garrafa.

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Pessoa segurando uma taça durante uma degustação de vinho para ilustrar o passo a passo de degustação

25/08/2026

Tanino no vinho: o que é, como perceber e por que importa

Tanino é uma das sensações mais marcantes do vinho tinto. Entenda de onde vem, como reconhecer na boca e por que ele influencia estrutura, harmonização e evolução.

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